Inhalieren Sie die Kraft der Natur und genießen Sie erholsame Tage in höchster Qualität.
Qualität, Zeitgeist & Individualität im Almwellness Hotel Pierer
Regionale Kulinarik, höchste Qualität
LOKAL, SAISONAL, HOCHWERTIG UND ABSOLUT FRISCH ERWARTET SIE BEI UNS DER GESCHMACK UND DIE VIELFALT DES NATURPARK ALMENLAND.
Ganz nach dem Motto „Genießen auf höherer Ebene“ tauchen Sie in unserem Genusshotel in der Steiermark ein in die Welt des Almgenusses. Erleben Sie unsere ausgezeichneten kulinarischen Highlights aus der Naturküche Alminarium im unvergleichlichen Ambiente des Hauses. Unsere Almgenusspension erwartet Sie mit einem Willkommensgetränk beim Check-in in Form eines Glas Frizzante vom eigenen Weingut sowie mit einem Willkommensgruß am Zimmer. Jeden Morgen genießen Sie ein reichhaltiges Buffetfrühstück mit regionalen, saisonalen und hausgemachten Spezialitäten, wie zum Beispiel herzhafte Käsesorten, köstliche Schinken, knusprige Brote, ein großzügiges Kaffee- und Teeangebot sowie eine Vitalecke mit frischem Obst, Müsli und energiereichen Köstlichkeiten für Ihre Gesundheit. Ein Mittagssnack mit Tagessuppen, frischen Salaten, leichtem Tagesgericht und etwas Süßem aus der Backstube, sowie ein mehrgängiges Gourmetmenü am Abend rahmen Ihren Tag kulinarisch perfekt ein.
Neue Bühne für den Almgenuss
Entdecken Sie die neue Genusswelt der Naturküche Alminarium.
Mit viel Liebe zum Detail entstand ein moderner Genussbereich, der Regionalität, Frische und Atmosphäre auf neue Weise verbindet – und ein weiteres Kapitel des Alminariums aufschlägt.
Almgenuss neu inszeniert
In unserer neuen Genusswelt werden jene Geschmacksmomente, die seit jeher zu den schönsten Erinnerungen eines Aufenthalts auf der Teichalm gehören, noch intensiver erlebbar gemacht. Der umfassend neu gestaltete Buffetbereich folgt einer klaren Idee: Weg vom klassischen Buffet – hin zu einer modernen, inspirierenden Genusslandschaft, die Frische, Qualität und alpine Lebensart sichtbar macht. Mit viel Gespür für Atmosphäre, Regionalität und Kulinarik ist ein Ort entstanden, der nicht nur versorgt, sondern bewusst einlädt: zum Entdecken, Wahrnehmen und Genießen.
Im Zentrum steht dabei die A.L.M.-Philosophie – Authentic, Local, Mindful. Sie verbindet hochwertige regionale Produkte mit einer bewussten Ernährungsweise, die die Naturküche Alminarium prägt. Dieser Gedanke wurde räumlich neu interpretiert: als Buffetwelt, die Genuss nicht überfüllt, sondern fokussiert inszeniert. Klare Strukturen, Naturmaterialien und eine reduzierte Präsentation lenken den Blick auf das Wesentliche. Regionale Spezialitäten, frische Kräuter aus dem eigenen Garten und kreative Ideen der Küche werden zur Bühne für vielfältige Geschmackserlebnisse.
Wie ein Feinkostladen gestaltet sich die neue Genusswelt als tägliches Erlebnis für alle Sinne – hausgemacht, frisch und mit viel Liebe zum Detail. Brot wird direkt vor Ort frisch gebacken und erfüllt den Raum mit einem einladenden Duft, der die besondere Atmosphäre zusätzlich unterstreicht. Die Vision der Familie Pierer bleibt dabei unverändert klar: Genuss nicht lauter, sondern bewusster zu machen, ganz ohne Verzicht – und einen Ort zu schaffen, der Regionalität, Handwerk und echte Qualität in ihrer stillsten und zugleich intensivsten Form erlebbar macht.
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Das Beste von früh bis spät
ALMGENUSS DEN GANZEN TAG.
Genießen Sie regionale, saisonale und frische Gerichte aus unserer Naturküche Alminarium.
FRÜHSTÜCKSGENUSS
Beginnen Sie Ihren Tag mit unserem reichhaltigen Buffetfrühstück mit regionalen, saisonalen und hausgemachten Spezialitäten.
MITTAGSSNACKS
Tagessuppen, frische Salate, leichtes Tagesgericht und etwas Süßes aus der Backstube
GOURMETABEND
Mit unserem köstlichen 6-Gänge-Gourmetmenü aus der Alminarium Naturküche schließen Sie Ihren Tag kulinarisch perfekt ab.
Pierers Genuss-Tipp
Mit dem Almgenuss-Premium-Paket werden Sie vom Genießer zum Premium-Genießer!
Pierer Weine der Klassik Linie, ein Pierer Schnaps nach Wahl, aromatisiertes Wasser, hausgemachte Limonaden, Kaffee & Kuchen sowie der Sundowner „Pinerol“ runden Ihren kulinarischen Tag perfekt ab. Einfach rundum wohlfühlen und entspannte Tage genießen.
Cocktails
Kaffee
Wein
Naturküche Alminarium
LEIDENSCHAFT ZUM PRODUKT, WERTSCHÄTZUNG GEGENÜBER DEM GAST – IN DER NATURKÜCHE WERDEN NACHHALTIGE, REGIONALE UND SAISONALE GENUSSMOMENTE KREIERT.
„Unsere Emotionen und Werte sind Liebe und Leidenschaft zum Produkt sowie Wertschätzung zum Gast.“ - Alexander Leindl, Küchendirektor.
Naturküche bedeutet in der Pierer Welt, dass vorwiegend Produkte aus der Region und aus der Natur verarbeitet werden. Angefangen bei den Almkräutern, über die Alm-Milch und Produkte wie Käse und Butter, bis hin zu Rindfleisch, Wild, Schweinefleisch, Pilze, Schwammerl, und noch vieles mehr – diese heimische und hauseigene Vielfalt des Almenlandes lassen wir jeden Tag in unsere Menüs einfließen. Man sollte Lebensmittel nicht tausende Kilometer durch die Welt transportieren, nur um der heimischen Saison ausweichen zu können. Unsere Region bietet zwölf Monate lang genug Top-Lebensmittel.
Nicht nur das körperliche Wohlbefinden hat in der Naturküche Priorität, sondern vor allem auch die Gesundheit. Alle Gerichte werden mit der Kraft der Almkräuter zubereitet und das bedeutet, dass die heilsamen und wohltuenden Wirkstoffe der Kräuter in den Speisen ihre positive Wirkung entfalten können.
